Makassar – Almaz Fried Chicken, jaringan rumah makan siap saji yang mengusung menu khas Arab Saudi, resmi membuka outlet pertamanya di wilayah Indonesia Timur, tepatnya di Kota Makassar. Kehadiran outlet ke-118 ini sekaligus menandai ekspansi bisnis ke kawasan timur Indonesia.
Founder Almaz Fried Chicken, Okta Wirawan, menyebut Makassar sebagai kota yang sangat potensial, mengingat jumlah penduduknya yang mencapai 1,4 juta jiwa serta besarnya empati masyarakat terhadap isu kemanusiaan, khususnya di Palestina.
“Makassar ini punya potensi besar. Banyak pengusaha Muslim nasional lahir dari sini, seperti Jusuf Kalla. Kami percaya kota ini bisa berperan aktif menyalurkan bantuan kemanusiaan,” ujar Okta di sela peluncuran outlet, Sabtu (28/6/2025).
Dalam operasionalnya, Almaz Fried Chicken akan menyisihkan sekitar 5 persen dari keuntungan untuk disalurkan sebagai bantuan kepada masyarakat Palestina. Selain itu, bantuan juga akan diberikan kepada kaum dhuafa di sekitar lokasi usaha.
Sebagai bentuk komitmen sosial, pihak Almaz berencana menyalurkan bantuan beras kepada 5.000 warga Makassar pada Minggu (29/6). Pada saat pembukaan outlet, ratusan paket makanan gratis juga telah dibagikan kepada masyarakat sekitar.
Setelah Makassar, Okta mengungkapkan rencana ekspansi berikutnya ke Kabupaten Gowa dan Kabupaten Bone. “Kami tidak sekadar mengejar keuntungan, tetapi ingin memberikan manfaat melalui pembukaan lapangan kerja dan kontribusi sosial,” tambahnya.
Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, yang turut hadir dalam peluncuran tersebut menyambut baik kehadiran Almaz Fried Chicken. Ia menilai, kehadiran usaha ini dapat mendorong pertumbuhan ekonomi lokal.
“Ini sangat membantu Pemkot Makassar dalam menyediakan lapangan kerja dan memberikan peluang bagi warga untuk memperoleh penghasilan,” kata Munafri. <spl>
Komentar